Se podría decir que la actividad agropecuaria, al menos en esta parte del mundo, tiene una fuerte ligazón con el hecho de cebar un mate y salir a la ruta. Es sinónimo de compañerismo y muchos otros sentimientos más.

Pero a la vez el disfrutar de una taza de café, sobre todo en las primeras horas de la mañana, es un hábito universal al cual los argentinos también disfrutamos en gran medida. Incluso en los últimos años el fenómeno de las “cafeterías de especialidad” se impuso en todas las ciudades y diferentes regiones del país.

Argentina, sin embargo, importa todo el café que se consume dentro del país. O en realidad, para ser justos, correspondería decir que “casi” todo ese café.

Porque resulta que hay, que existe, un café 100% argentino. Cultivado en suelo nacional y elaborado por manos argentinas, con inversiones de una empresaria salteña amante de su lugar y la economía del Noroeste que apuesta desde hace largos años a desarrollar su marca y dar a conocer el potencial de su finca.

Ella es Graciela Ortíz. Y justamente es la última protagonista de ELLAS, el segmento producido por Infocampo en colaboración con New Holland, en el marco de “Mujeres en Campaña”. En una entrevista mano a mano con Lilian Márquez repasó los principales hitos de su historia como empresaria y productora.

CAFÉ ARGENTINO, A PESAR DE TODO

La finca pertenece a la familia de Graciela desde la década del 70’. Allí ya producían café en aquellos tiempos, pero la economía del país no ayudó a su desarrollo y la pelea contra las importaciones desalentó a buena parte de sus familiares. Pero a ella no.

“Antes de llegar a la propiedad hay que arribar al límite argentino-boliviano, entre Aguas Blancas y Bermejo hay que realizar todos los trámites que correspondan a migraciones y aduanas. Se cruza el puente internacional hacia Bolivia y allí sí hacemos unos 15 kilómetros de tránsito por el territorio boliviano. Luego bajamos a la alta cuenca del Río Bermejo y allí al frente ya tenemos la propiedad donde plantamos café”, explicó Graciela.

La exuberancia de la naturaleza en esa zona selvática es lo que abunda. Se trata de un verdadero paraíso tropical, hábitat de los grandes felinos del continente y de una flora que no da respiro.

 

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“Tiene un microclima muy especial, al ser selvas tropicales el régimen de lluvias es igual al del Amazonas, pero con una estación seca que generalmente va entre julio y agosto, aunque ahora no está tan marcada como antes, hay más cambios. Allí no vive nadie y no hay impacto del hombre, no talamos árboles, no se desmonta y tenemos un microclima muy especial. Nuestro café crece en una suerte de santuario”, remarcó.

Con esa materia prima Graciela tuesta los granos de café en zona de ciudad y abastece a sus cafeterías “Baritú”, ubicadas frente a la plaza de San Salvador de Jujuy, y otra en pleno centro de la ciudad de Salta.

ELLAS: LA HISTORIA DE GRACIELA ORTÍZ

ELLAS: LA HISTORIA DE NORA BALTUSKA

ELLAS: LUCÍA MARRERO

ELLAS: CANDELA BRUNETTO

ELLAS: LUCERO KUHN

ELLAS: LA HISTORIA DE NICOLLE SAMYN

ELLAS: LA HISTORIA DE MARÍA JESÚS VULLIEZ

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: PATRICIA IGLESIAS

ELLAS: LA HISTORIA DE MARTINA

ELLAS: SOLEDAD ROMANUTTI

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: BELÉN GOYHENETCHE

El estatus sanitario de la Patagonia argentina en materia de ganadería es reconocido en la cadena cárnica local, pero también por los mercados de exportación. Sin embargo, no son pocos los productores de las provincias del Sur que buscan mayor trascendencia.

Con un panorama desafiante desde lo climático, entonces, la premisa muchas veces pasa por mantener o mejorar incluso más el perfil genético de los animales, pero maximizar rendimientos y abaratar costos.

La ecuación no siempre se vuelve sencilla, dado que lo climático juega un factor determinante y muchas veces, o la mayoría, el pasto es escaso o inexistente. Por lo cual la suplementación juega un rol clave, y el precio de los forrajes también.

De todo este panorama habló Nora Baltuska, ingeniera agrónoma de profesión, pero ganadera de corazón: es la fiel exponente de la ganadería de la Patagonia argentina. Nora estudió en La Plata pero a poco de recibirse regresó a Sarmiento, en el corazón de Chubut, para tomar las riendas de la Cabaña Santa Elena.

LOS DESAFÍOS GANADEROS DE LA PATAGONIA

En ELLAS, el podcast producido por Infocampo en colaboración con New Holland, conducido por Lilian Márquez, Nora contó que hasta hace algunas décadas la zona era reconocida por su performance tambera, con varias explotaciones locales que abastecían incluso a una ciudad como Comodoro Rivadavia.

Sin embargo, el arribo de productos larga vida, paradójicamente, acortó la de los tambos locales.

“A partir de eso toda la actividad tambera del valle entró en crisis. Eran varios tambos. Había una cooperativa tambera que trabajaba muy bien que le proveía la leche y todos los productos derivados a Comodoro Rivadavia, que está acá cerca. Entonces ahí vino el replanteo de cómo seguir con la actividad”, contó Nora.

Su padre fue quien comenzó a pensar cómo revertir la situación, la cual decantó en seguir haciendo ganadería, pero meterse de lleno en el negocio de la carne bovina.

“Productivamente es una tierra llena de desafíos, climáticamente no es de lo más benévolo y tenemos primaveras con mucho viento que nos dificultan bastante la producción. Veranos como el que estamos este transcurriendo este año, con una sequía bastante importante, inviernos crudos, etc. Pero hay que salir a trabajar igual”, remarcó.

Allí se vuelve fundamental el uso de la forestación cortaviento. “Hay lugares en los que no podés trabajar sino”, explicó.

“Ves la diferencia entre una pastura que tiene una protección cortavientos contra otra que no, y la verdad es que es notable. Este es un lugar muy marginal pero a la vez maravilloso, porque aprendiéndolo a manejar y buscando alternativas, creo que es un lugar fabuloso ya que todas estas cuestiones climáticas también hacen que haya muchísima sanidad en lo que respecta a los animales”, graficó.

“Acá prácticamente no hay enfermedades, hay algunos parásitos obviamente, pero nada que sea difícil de manejar”, apuntó.

“Yo creo que la tenemos que dar a conocer un poco más (a la ganadería patagónica). Pasa muchas veces cuando vienen jurados a las exposiciones y se van ser sorprendidos. Creo que, por ahí, estamos fallando un poquito en hacernos un poco más de marketing y hacernos conocer un poco más“, resumió.

También evaluó los vaivenes en torno a la barrera sanitaria del río Colorado.

“En su momento, el año pasado, cuando anunciaron esta apertura parcial de la barrera, cayó mucho el precio del ternero. Estaba muy alto, eso es cierto. Pero la consecuencia más grave que tuvo fue la incertidumbre porque el productor no sabía si vender, si no vender. Los invernadores no sabían si comprar, si no comprar. Hubo invernadores chicos que desaparecieron. Fue un momento de incertidumbre y acá por esta cuestión climática no tenemos margen”, contó.

Pero remarcó: “Fue un momento incómodo, y luego, la verdad que todo siguió bastante normal. Hoy la ganadería está pasando por un excelente momento. Seguimos con buenos precios, la actividad sigue bien”.

No te pierdas la nota completa a Nora Baltuska en Ellas.

ELLAS: LA HISTORIA DE NORA BALTUSKA

ELLAS: LUCÍA MARRERO

ELLAS: CANDELA BRUNETTO

ELLAS: LUCERO KUHN

ELLAS: LA HISTORIA DE NICOLLE SAMYN

ELLAS: LA HISTORIA DE MARÍA JESÚS VULLIEZ

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: PATRICIA IGLESIAS

ELLAS: LA HISTORIA DE MARTINA

ELLAS: SOLEDAD ROMANUTTI

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: BELÉN GOYHENETCHE

Ellas, el podcast producido por Infocampo en colaboración con New Holland se mete de lleno en el mundo de la educación rural. Por eso, la historia de Lucía Marrero grafica la pasión no solo por impartir conocimientos, sino también por garantizarlos.

Lucía es veterinaria y se crió en Benito Juárez, al sur de la provincia de Buenos Aires. Luego de terminar la secundaria viajó a La Plata, donde se recibió en la universidad, pero una vez concluida esa etapa comprendió que su vida estaba allí donde comenzó todo.

Lo primero que hizo fue tomar un trabajo temporal en el campo, que en un principio sería por tres meses: finalmente fue un semestre, pero luego de eso se fue a vivir con su abuela al casco urbano. Allí, ya asentada, con los años dejó de trabajar únicamente con animales grandes y de producción para complementar sus tareas en una veterinaria y trabajar con animales pequeños, de compañía.

En el medio, Lucía se casó y junto a su marido se convirtieron en productores agropecuarios, y actualmente alquilan una propiedad en la cual se dedican ala producción bovina.

“Benito Juárez es un pueblo-ciudad muy lindo, muy iluminado, muy prolijo, donde la gente es amorosa y se vive muy bien”, definió a su lugar en el mundo.

LA DOCENCIA

Aconsejada por un tío, encontró en la educación una verdadera forma de vida. Lucía debió realizar las materias pedagógicas necesarias para estar al frente de una clase, y hoy además de impartir conocimiento es una de las referentes del programa municipal a través del cual el distrito dejó de tener una veintena de escuelas rurales dispersas, a concentrar cinco, pero de mejores recursos y accesos.

“Mi rol es ser la vocera, estoy en la comisión de la Asociación de Productores en Juárez, y como miembro de la comisión me encomendaron la tarea de dar a conocer los beneficios de este proyecto, que surgió en la década del 70. La premisa es que los chicos puedan tener una maestra de inglés, profesora de arte, todo lo mismo que se da la ciudad”, explicó.

La clave de ello, insiste, pasa por poder contar con combis municipales y caminos rurales en buen estado.

“De esa manera la combi está asegurada, los chicos tienen en la tranquera del campo la combi. El partido de Juárez tiene el 90% de los caminos entoscados”, indicó.

Y cerró: “Nunca en mi vida pensé que me iba a gustar la docencia, y me atrapó. Es una escuela agropecuaria y tiene mucho que ver conmigo y con lo que me gusta”.

Conocé la historia de Lucía en este nuevo capítulo de Ellas, conducido por Lilian Márquez.

ELLAS: LA HISTORIA DE LUCÍA MARRERO

ELLAS: CANDELA BRUNETTO

ELLAS: LUCERO KUHN

ELLAS: LA HISTORIA DE NICOLLE SAMYN

ELLAS: LA HISTORIA DE MARÍA JESÚS VULLIEZ

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: PATRICIA IGLESIAS

ELLAS: LA HISTORIA DE MARTINA

ELLAS: SOLEDAD ROMANUTTI

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: BELÉN GOYHENETCHE

La protagonista del último episodio de ELLAS, el podcast producido por Infocampo en colaboración con New Holland, cuenta una historia que emerge desde los mejores suelos de Córdoba, pero que también tiene cosas de Italia.

En Carrilobo, una pequeña localidad del este provincial, el tambo Escálugiu data de 1927. Desde ese entonces elaboran quesos y ya van por la cuarta generación.

“Consideramos al queso como uno de los alimentos más grandiosos, por sus propiedades nutritivas, por los sabores diversos que nos ofrece y porque es un alimento que a nosotros nos une con aquellas personas que celebran lo genuino y original”, aseguran desde la empresa.

Pero eso también tiñó la vida de Candela Brunetto, una de las continuadoras actuales de la firma. Ella, junto a sus dos hermanas y su mamá, están al frente del tambo y sumaron en los últimos años una “Formaggeria” en el centro de la Ciudad de Córdoba.

Allí, la “Formaggeria Di Brunetto” ofrece la mejor combinación de una historia rica en tradición y cuidado de los animales.

Después de una larga carrera en multinacionales de la agroindustria, Candela decidió regresar a sus raíces. Ya convertida en ingeniera agrónoma, viajó a Italia para perfeccionarse en el mundo del queso.

Durante su capacitación en Europa, Candela importó más que recetas: trajo consigo una estrategia de negocio transformadora ya que observó allí el valor más desarrollado que en la Argentina en relación a las “denominaciones de origen”.

Tras el fallecimiento de su padre, el liderazgo del establecimiento pasó a manos de este equipo de mujeres. Su madre, de la tercera generación, asumió la producción primaria, mientras que las tres hermanas aportaron un capital intelectual único: Candela es ingeniera agrónoma, una de sus hermanas es veterinaria y la otra es médica.

“Como siempre decimos, de aquí no entra leche y sale leche, sino que entran semillas, y salen quesos. Y cada queso tiene su historia”, explica Candela.

Todo eso forma parte de este último episodio de ELLAS, conducido por Lilian Márquez.

ELLAS: LA HISTORIA DE CANDELA BRUNETTO

ELLAS: LUCERO KUHN

ELLAS: LA HISTORIA DE NICOLLE SAMYN

ELLAS: LA HISTORIA DE MARÍA JESÚS VULLIEZ

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: PATRICIA IGLESIAS

ELLAS: LA HISTORIA DE MARTINA

ELLAS: SOLEDAD ROMANUTTI

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: BELÉN GOYHENETCHE

“La vida en el campo es linda”, afirma sonriente Lucero Kuhn cuando le consultan sobre sus orígenes, su infancia y su adolescencia en Bovril (Entre Ríos) donde creció en un entorno rural, con su familia vinculada al campo desde siempre.

Su padre le enseñó muchas de las labores que se realizan de manera diaria entre cultivos y animales, y de su abuelo heredó la militancia: forma parte de las juventudes de la Federación Agraria Argentina (FAA).

De ese árbol genealógico se explica que no imagina otra vida que no sea ligada al agro y, por ello, decidió estudiar ingeniería agronómica en la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNR).

Y en los recintos de esa casa de altos estudios comenzó a germinar la semilla de una iniciativa que busca demostrar esa “belleza” de vivir en el campo: una ley que cree un programa de viviendas rurales para jóvenes que quieran desarrollarse en el campo.

“Queremos fomentar el arraigo, que los jóvenes puedan seguir haciendo el trabajo que hacen acá con sus familias y no tengan que emigrar a las grandes ciudades”, explica.

Si bien admite que este proyecto aún es incipiente, sueña con que se haga realidad.

Toda esta historia, en una entrevista con Lilian Márquez en un nuevo capítulo de ELLAS que se puede escuchar a continuación, junto al resto de los capítulos anteriores.

ELLAS: LUCERO KUHN

ELLAS: LA HISTORIA DE NICOLLE SAMYN

ELLAS: LA HISTORIA DE MARÍA JESÚS VULLIEZ

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: PATRICIA IGLESIAS

ELLAS: LA HISTORIA DE MARTINA

ELLAS: SOLEDAD ROMANUTTI

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: BELÉN GOYHENETCHE

Nacida en Azul, provincia de Buenos Aires, de niña debió dejar el suelo bonaerense para emprender junto a su familia una vida en Chile, cerca del Océano Pacífico, en las costas de Viña del Mar. Pero Nicolle Samyn siempre supo que su destino estaría nuevamente en Argentina.

Lo que no sabía Nicolle era que el campo sería la dedicación de todos los días. Hoy es una de las socias fundadoras de “Las chicas del Agro”, una Asociación Civil que busca promover, inspirar y acompañar el camino de más mujeres en la agroindustria.

Nicolle es mamá de 2 hijos y comenzó a trabajar en el sector cuando ingresó a trabajar en Cargill, sin conocimientos previos del rubro. Pero rápidamente su ascenso en el sector marketing le fue mostrando el camino a seguir.

Luego de haber dejado la compañía, decidió apostar junto a dos amigas, hoy sus socias, un proyecto a través del cual buscan apoyar a mujeres en la industria agrícola para superar barreras culturales y falta de entornos favorables.

“A medida que fuimos avanzando en el recorrido de Las Chicas del Agro observamos que es una industria que tradicionalmente es más masculinizada. Y teníamos la sensación de tener que imponer algunas cosas con un cierto porcentaje de energía mayor, cada pasito era como un esfuerzo un poco mayor para demostrar demostrarse a sí misma”, remarcó.

Por eso, Nicolle fue una de las protagonistas de “Ellas: un mate, una historia”, el ciclo de entrevistas producido por Infocampo en colaboración con New Holland, en el marco de “Mujeres en Campaña”.

En un mano mano a fondo con Lilian Márquez, Nicolle contó su historia de vida y lo que a diario la lleva a emprender su labor en Las Chicas del Agro.

ELLAS: LA HISTORIA DE NICOLLE SAMYN

ELLAS: LA HISTORIA DE MARÍA JESÚS VULLIEZ

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: PATRICIA IGLESIAS

ELLAS: LA HISTORIA DE MARTINA

ELLAS: SOLEDAD ROMANUTTI

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: BELÉN GOYHENETCHE

Hasta principios del siglo pasado una provincia que figuraba en el mapa de las grandes jugadoras en el mundo del vino era Entre Ríos. Había viñedos y bodegas, y una cultura resultante de ello.

Sin embargo, en la década del 30′ todo aquello se terminó: comenzó a regir una larga prohibición y hacer vino en la provincia litoraleña pasó a estar prohibido.

El padre de María Jesús Vulliez, nacida y criada en Colón, a la vera del río Uruguay, había tenido una infancia rodeado por parrales y olor a vino de bodegas, pero ella no. Por eso, cuando en la década del 90′ finalmente cayó la prohibición por ley, la familia Vulliez decidió retomar aquellas raíces.

Y María Jesús, convertida en fonoaudióloga y con su consultorio especializado en ello, decidió abrir un nuevo frente profesional para su vida: el vino era nuevamente una realidad. Comenzaba nuevamente la historia.

El camino al frente de la Bodega Vulliez Sermet la llevó a inmiscuirse en la nueva, pero a la vez conocida actividad. La familia compró un nuevo campo y una vieja bodega, y allí decidió meterse en el mundo del vino. El andar llevó a María Jesús a presidir la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos.

“Llegué a Presidenta porque estaba de vice y me tocó asumir al frente. Yo no quería saber nada, es mucha responsabilidad porque lo que se busca es que todos los vitivinicultores de la provincia puedan hacer su mejor vino posible, lo fundamental es encontrar asesoramiento”, contó. Hoy, María Jesús va por su segundo mandato tras ser reelegida por sus pares.

María Jesús es la última protagonista de “Ellas”, el podcast producido por Infocampo en colaboración con New Holland, en el marco de “Mujeres en Campaña”. En una entrevista mano a mano y con lujo de detalles, contó su historia de vida en una charla con Lilian Márquez.

ELLAS: LA HISTORIA DE MARÍA JESÚS VULLIEZ

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: PATRICIA IGLESIAS

ELLAS: LA HISTORIA DE MARTINA

ELLAS: SOLEDAD ROMANUTTI

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: BELÉN GOYHENETCHE

A Patricia la pasión por el campo le viene de familia: es la sexta generación de productores agropecuarios en Bolívar, en el corazón de la cuenca del Salado. Pero su vida tomó un rumbo diferente hace 8 años.

Su esposo, veterinario de profesión, falleció y entonces debió tomar las riendas del establecimiento familiar, cuya existencia data desde 1874.

En el último episodio de “Ellas: un mate, una historia”, conducido por Lilian Márquez, Patricia Iglesias brindó detalles de cómo fue el momento de pasar a encabezar la compañía y ponerse el traje de líder.

 

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Además, el camino la llevó a involucrarse en la Asociación Argentina de Angus, donde hace foco en el avance genético de los animales, pero también forma parte de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap).

“Para mí el campo es pasión, las vacas, la producción en sí y las vivencias en el campo. Nuestro campo comenzó con mi tatarabuelo, hemos pasado altos y bajos, pero siempre estamos ahí”, remarcó.

Además señaló sobre el rol de la mujer en el agro: “está tomando más participación la mujer porque su trabajo es tan loable como el del hombre, llevamos adelante muchas empresas, y a veces solas”.

El camino la llevó también a liderar el “Angus Pink”, un remate  que se hizo en 2022 cuyo objetivo fue destacar el trabajo de las mujeres que vendían Pedigree.

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: PATRICIA IGLESIAS

ELLAS: LA HISTORIA DE MARTINA

ELLAS: SOLEDAD ROMANUTTI

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: BELÉN GOYHENETCHE

El último capítulo de “Ellas”, el podcast que produce Infocampo en colaboración con New Holland en el marco de Mujeres en Campaña, tiene como protagonista a una productora agropecuaria de familia, estudiante de veterinaria y amante de los animales.

Se trata de Martina Sorasio, estudiante de Veterinaria en la Universidad del Salvador, en la sede de Pilar. Martina es oriunda de Pergamino y desde allí cimentó lo que fue una infancia ligada al campo y a los animales.

Su padre es veterinario y su madre paisajista. Su hermano, quien comenzó en el camino del fútbol, rápidamente decidió cambiar el “verde césped” por los pastos naturales y el suelo del campo para transformarse en ingeniero agrónomo. En ese contexto familiar, Martina desarrolló prontamente un amor por los animales que perdura hasta hoy.

Por eso, en este último capítulo de Ellas, en un mano a mano con Lilian Márquez contó cómo fueron sus inicios en la crianza de animales y reveló algunos detalles que la pintan de cuerpo entero: desde vender sushi y otras comidas en su colegio para recaudar dinero y poder comprarse una oveja Dorper, hasta la vez que acobijó en su departamento a Matilda.

Pero claro, Matilda no es el nombre de una amiga o una persona de la familia Sorasio, sino una de las cabras que crían y sostienen en el campo de Córdoba.

“Matilda llegó al departamento porque un criador nos compró una oveja en un remate y cuando mi papá la fue a entregar, el cliente tenía a Matilda en brazos, recién nacida. Le dijo ‘llevala, es para tu hija’. Nosotros en ese momento no criábamos cabra. Mi papá no quería, pero me mandó una foto y le pedí que la trajera. Luego la llevamos a Pergamino tres meses y después al campo”, comentó.

Por eso, mientras ultima los pasos finales de su carrera como veterinaria, Martina ya piensa en el siguiente paso: ir a estudiar genética ovina a Nueva Zelanda para luego volver a la Argentina y seguir desarrollando la empresa familiar.

ELLAS: LA HISTORIA DE MARTINA

ELLAS: SOLEDAD ROMANUTTI

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: BELÉN GOYHENETCHE

Desde niña, Soledad Romanutti supo que su lugar estaba en el campo y nunca dudó en seguir los pasos de su padre en la ganadería.

Así, junto a su madre y hermanos, hoy lleva adelante la cabaña Don Facundo en Jesús María, en el norte de Córdoba, donde se dedican a la cría de bovinos Limousin desde hace más de 40 años.

Y ese camino la llevó en 2024 a convertirse en la primer mujer comisario de esa raza en La Rural de Palermo, un rol clave que va desde el control de corrales y documentación hasta la organización de los animales en pista.

Su designación fue celebrada como un símbolo del avance de las mujeres en la ganadería.

Por eso, hoy Soledad es la protagonista de una nueva entrega de “Ellas”, una producción de Infocampo en asociación con New Holland, en el marco de “Mujeres en Campaña”.

SOLEDAD, UNA GANADERA QUE DEJA HUELLA

Al rememorar su trayectoria personal, Soledad recuerda que tuvo “una infancia muy feliz” en el campo, y en una zona como esta del norte cordobés donde lo que se respira es “productividad”.

“Ves muchos campos, industrias. Córdoba es una provincia muy pujante, siempre fue muy trabajadora”, relata.

Luego, responde sobre cómo es el desafío de llevar adelante la cabaña que su padre fundó hace cuatro décadas, en condiciones distintas a las que había en aquel entonces.

Un dato que sobresale: la empresa hoy en día está al mando de Soledad junto a sus hermanas y su madre. Sí, 100% management femenino. Y si bien Soledad asegura que eso ha significado un desafío extra, afirma que están “muy bien”.

Sobre qué diferencias ha encontrado por ser mujer, menciona que les costó arrancar porque había “una aceptación distinta” por parte de quienes querían comprar reproductores.

“No es por una cuestión de capacidad, no es por nada de nosotras. Las mujeres somos muy capaces de manejar empresas con las ganaderas sin ningún tipo de problemas, y rodearnos de un entorno de de varones y trabajar perfectamente con la misma productividad. Simplemente que al principio como que sorprendió, esa es la palabra”, refuerza.

En tanto, su otro rol sobresaliente fue debutar como comisario de la raza Limousin. “Nos encargamos de que toda la línea de los animales de la raza que nosotros representamos esté en armonía y con tranquilidad, que toda la orden de jura y la jura en sí salgan bien. Nos encargamos de la admisión de cada animal, que es un proceso que pasan por la inspección de dos veterinarios que la raza contrata y que son totalmente ajenos a los cabañeros para evitar cualquier tipo de confusión. El trabajo en Palermo es arduo, pero me encanta”, explica.

La entrevista completa, se puede escuchar a continuación:

“Me gusta la ganadería y el tema del transporte fluvial, son las dos pasiones que se unen en mí”, afirma Analía Esperón, cuando aborda su historia familiar y productiva, ligada a la cría y engorde de hacienda, y a su traslado a través de barcos por el Delta del Paraná.

Su abuelo era capitán de un “barco-jaula” para transportar animales por las islas, su padre siguió el legado y ahora ella también se distingue por ser capitana y transitar diariamente por la zona de las Islas de las Lechiguanas, en la zona de Gualeguay (Entre Ríos).

Y en el otro lado de su árbol genealógico, su madre era productora ganadera y también recibió su herencia, que lleva adelante no solo en las islas sino también en un campo en el partido de Leandro N. Alem, en Buenos Aires.

Todo esto, con una premisa que no negocia: el bienestar animal. Y en lo que es el transporte fluvial, con la incertidumbre de vivir “de crisis en crisis” en lo climático: cuando no son los incendios, son las inundaciones. “He navegado por callejones de fuego”, cuenta.

Además, amalgama estas actividades productivas con un rol dirigencial –es delegada de la Sociedad Rural Argentina (SRA) en San Nicolás–, desde el que busca hacer más visible el rol fundamental del agro y recuperar el arraigo.

Su día a día y su visión sobre la realidad actual se puede ver y escuchar en esta nueva entrega de “Ellas: Un mate, una historia”, en la que Analía es la protagonista.

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: ANALÍA ESPERÓN

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: MARGARITA GONZÁLEZ

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: EUGENIA FUENTES

ELLAS – COSECHANDO HISTORIAS: EXPOAGRO

ELLAS – COSECHANDO HISTORIAS: AGROACTIVA

ELLAS: MARIELA ARDITO

ELLAS: LUCILA APOLINAIRE

ELLAS: SOLEDAD FRACALOSSI

ELLAS: VALENTINA CULPIÁN

La historia de Belén García Goyhenetche es la de una joven nacida en suelo bonaerense y que rápidamente debió dejar el Conurbano bonaerense para estar cerca del campo, en Las Flores.

Allí vivió una infancia en la cual sus amistades estuvieron enmarcadas por un contexto rural y una cercanía que la acompaña hasta estos días, la de los caballos criollos.

“Cuando estábamos por terminar la universidad, en Buenos Aires y en plena pandemia, el papá de mi mejor amiga, a quien le pedimos una mano para pensar algún emprendimiento de ventas para hacer, nos dijo con claridad: ‘ustedes podrían venderme los caballos’”, recordó Belén, la última protagonista del ciclo de entrevistas “Ellas: Un mate, una historia”.

Se trata de una producción de Infocampo en colaboración con New Holland, conducido por Lilian Márquez.

BELÉN, UNA APASIONADA POR LOS CABALLOS CRIOLLOS

Belén nació en Bella Vista, pero a los cuatro años se fue a vivir con su familia al interior de la provincia, donde su papá había comprado un campo. Muchos años después, al terminar la secundaria se fue a vivir a Buenos Aires para estudiar ciencias políticas en la Universidad Católica.

Los años de aulas pasaron, y desarrolló una profesión ligada a sus estudios. Pero nunca pudo -ni quiso- despegarse de aquellos recuerdos de campo.

Entonces, a partir de la propuesta del padre de su amiga, Belén y su nueva socia se lanzaron de lleno a estudiar el comportamiento de los animales y aprender todo tipo de tecnicismos.

Eso, claro, llevó también a tener que romper con la sorpresa inicial de los clientes, quienes estaban habituados a comprarle a un hombre, y sobre todo, de mayores edades.

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: LA HISTORIA DE BELÉN

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: MARGARITA GONZÁLEZ

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: EUGENIA FUENTES

ELLAS – COSECHANDO HISTORIAS: EXPOAGRO

ELLAS – COSECHANDO HISTORIAS: AGROACTIVA

ELLAS: MARIELA ARDITO

ELLAS: LUCILA APOLINAIRE

ELLAS: SOLEDAD FRACALOSSI

ELLAS: VALENTINA CULPIÁN

La yerba mate es un símbolo de los argentinos, pero también de los uruguayos, paraguayos y los “gaúchos” del sur de Brasil.

La producción en nuestro país se concentra en el norte correntino y en Misiones, donde por estos tiempos Soledad Fracalossi defiende esta economía regional.

Soledad es la protagonista del último capítulo de “ELLAS”, una producción de Infocampo en asociación con New Holland, en el marco de “Mujeres en Campaña”. El ciclo es conducido por Lilian Márquez.

“Como médica veterinaria ingresé a la empresa familiar con la cría de ganado bovino y bubalino, pero con el pasar del tiempo y el tema del papeleo y de la empresa que fue creciendo, me ‘bajé del caballo y me senté en el escritorio’. Somos una empresa que hace ciclo completo en bovinos”, comentó acerca de los comienzos en la compañía familiar, la cual hoy dirige.

Soledad, de joven, viajó a Buenos Aires y dejó su provincia para estudiar allí. Durante la década del 90’ se dedicó a estudiar veterinaria, pero también economía agropecuaria.

EL LLAMADO DE LA YERBA MATE

El estallido social del 2001 marcó un antes y un después en su vida, y decidió hacer las valijas, dejar atrás los sueños ligados a una vida “porteña”. El campo había vuelto a llamar a su puerta.

“Me formé desde chica en el campo, acompañé a mi padre y a un tío. Entonces, decidí por eso ser veterinaria. Me gustó explorar la “gran ciudad” y empecé Veterinarias en la UBA, y sumé esta licenciatura en economía agropecuaria, en la Universidad de Belgrano. Hice ambas en paralelo”, comentó.

Hoy, además, Soledad Fracalossi representa a los productores como directora del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

MIRÁ LA ENTREVISTA COMPLETA

ELLAS: LUCILA APOLINAIRE

ELLAS: MARIELA ARDITO

ELLAS: VALENTINA CULPIÁN

ELLAS – COSECHANDO HISTORIAS: EXPOAGRO

ELLAS – COSECHANDO HISTORIAS: AGROACTIVA

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: MARGARITA GONZÁLEZ

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: EUGENIA FUENTES

En su General Acha natal, en La Pampa, Eugenia Fuentes tenía una vida campestre y feliz junto a su familia y amigos, pero una complicación de salud puso un freno repentino a su andar por el campo.

Una extraña enfermedad la obligó a usar muletas entre los 6 y los 10 años. Su familia intentó de todo, y la espera y la búsqueda de soluciones derivaron en una relación que se mantiene hasta el día de hoy a pura lealtad: la de Eugenia con los caballos.

El mundo equino, a partir de allí, marcaría la senda de su vida.

“Los caballos sanan a todos los niveles, no solo en lo físico, sino también en cuestiones emocionales”, planteó en un mano a mano imperdible con Lilian Márquez, en una nueva edición de “Ellas: un mate, una historia”.

EUGENIA Y SU AMOR POR LOS CABALLOS

Eugenia es la protagonista de esta nueva emisión del ciclo que anteriormente contó la historia de Margarita González. Se trata de una charla íntima y en profundidad, producida por Infocampo en colaboración con New Holland, en el marco de “Mujeres en Campaña”.

Hoy, Eugenia vive en Las Heras, provincia de Buenos Aires, y desde allí imparte conocimientos sobre cómo es vivir rodeada de caballos.

El tiempo y la unión con este animal la convirtió en una domadora profesional, pero a la vez entrenadora y formadora de personas que desean trabajar con caballos, como puerta de entrada para un mundo verdaderamente apasionante.

La suya es una historia de superación y lealtad a la naturaleza. “Por eso hay tantas actividades con los caballos, como el coaching, las constelaciones, todo lo que tiene que ver con eso tiene un detrás sanador que lo podes ver desde otro lado, entonces imaginate lo que fue para mi sentir que podía montar cualquier caballo”, recordó sobre aquellos tiempos de sanación, pero también de descubrimiento.

“Yo con las muletas corría, me trepaba…fue una experiencia hermosa para mí, no tengo un mal recuerdo. Y agradezco haberla vivido porque en mi camino siempre fue decir ‘quiero devolver todo lo que los caballos han hecho en mi vida’, y hacen hoy”, reflexionó.

MANO A MANO CON EUGENIA FUENTES

ELLAS – COSECHANDO HISTORIAS: ESTELA Y ORIANA

ELLAS – COSECHANDO HISTORIAS: EXPOAGRO

ELLAS: VALENTINA CULPIAN

ELLAS: MARIELA ARDITO

ELLAS: LUCILA APOLINAIRE

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: MARGARITA GONZÁLEZ

Infocampo, nuevamente con la colaboración de “Mujeres en Campaña” de New Holland, presenta un nuevo capítulo de “Ellas, cosechando historias”.

En la última edición de Agroactiva, realizada en Armstrong, Santa Fe, Estela Torres Rosso y Oriana Bertone se animaron al mano a mano con Lilian Márquez y contaron sus vidas ligadas al campo y a los desafíos que enfrentan a diario en pos de sus sueños.

Estela es una docente de relevancia en Córdoba: tiene una sólida experiencia en el mundo de la educación. Inquieta por naturaleza, cuenta sus vivencias a bordo de la maquinaria agrícola y cómo se abre paso en un mundo habitualmente simbolizado por los hombres.

 

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Estela es oriunda de Alejo Ledesma, Córdoba. Pasa sus días entre el campo y las aulas. Fue elegida “docente destacada” en su provincia en 2023 por su trabajo en programación y robótica, pero no se achica si hay que subirse a un tractor. A corto plazo, quiere unir sus dos pasiones y profundizar en el estudio de la inteligencia artificial aplicada al agro.

A su vez, Oriana, de 24 años, es de Chañar Ladeado, al sur de Santa Fe. Se recibió hace poco de técnica agropecuaria y es perito clasificador de granos. Observa en el campo un verdadero lugar para destacarse, y sueña con convertirse en una influencer del rubro y poder comunicar sus vivencias.

“Me inspira mucho ver a mi familia y estar relacionada con el campo. Con la inteligencia que tienen las máquinas hoy en día podés estar hasta las 2 de la mañana trillando, y podés meter 100 hectáreas por día. Me inspira mucho eso, el amor que te da”, comentó Estela.

Oriana se explayó acerca de “la confianza” que se va ganando en el ámbito y de cómo es el rol de la mujer dentro de su entorno. “Creo que cada vez se ve a más mujeres que suben contenidos y explican el trabajo agropecuario. Me gustaría subir videos y contenidos de agro”, manifestó.

ELLAS – COSECHANDO HISTORIAS: ESTELA Y ORIANA

ELLAS  – COSECHANDO HISTORIAS: EXPOAGRO

ELLAS: VALENTINA CULPIAN

ELLAS: MARIELA ARDITO

ELLAS: LUCILA APOLINAIRE

ELLAS – UN MATE, UNA HISTORIA: MARGARITA GONZÁLEZ

“Acá en Tierra del Fuego hay varias mujeres, hoy ya señoras grandes, que superan los 80 años, y que han tenido que hacerse cargo de sus establecimientos y que trabajaron mucho con la comunidad”, asegura Lucila Apolinaire, actual presidente de la Asociación Rural de Tierra del Fuego.

Apolinaire protagoniza el nuevo capítulo de “Ellas”, que es producido por Infocampo en colaboración con New Holland para Mujeres en Campaña. Se trata de una historia de empeño y tesón que estuvo siempre ligada a la provincia más austral del país y que, con el correr de los años, decantó en una pasión por la producción agropecuaria en la isla.

De joven tuvo una vocación política e incluso estudió ciencia política: su aspiración siempre fue la de brindar un servicio a la comunidad, lo que complementó con tareas de voluntariado.

La actividad ganadera, hoy mayoritariamente con rodeos de bovinos Hereford pero también con la intención de no dejar morir la tradición ovina, dio paso al rol que hoy en día Lucila Apolinaire encara con orgullo: su cuarta gestión al frente de la Asociación de productores.

“Hay un flagelo muy triste con los perros asilvestrados, eso hizo que muchas estancias cambiemos el modelo de producción”, comentó en un pasaje de la charla, que ya se puede escuchar en formato podcast en el canal de Youtube de Infocampo.

En 2022 tomó la decisión de dejar el trabajo “seguro” y “salir de la zona de confort del sueldo mensual” en la escuela en la que se desempeñaba. Era el momento de mudarse al campo -en plena isla de Tierra del Fuego- junto a su esposo Carlos, con quien está casada hace 30 años y tiene un hijo, Francisco. “Pero en mi alma tengo cuatro hijos”, asegura.

Las cosas no fueron sencillas en el comienzo para Lucila. “Al principio fue difícil porque yo no soy una feminista fanática ni nada, pero es un ambiente que antes era para los hombres”, determinó.

En una charla mano a mano con Lilian Márquez, conductora del ciclo, Lucila repasó el camino que la llevó a ser la referente gremial de la isla: desde sus estudios en la lejana Buenos Aires, su profesión previa a ser productora ganadera y el momento en el cual, inesperadamente, debió hacerse cargo de una explotación familiar y encabezar la gestión.

Además de sus actividades en el campo, Lucila es una artista visual con una carrera activa desde hace casi una década, y su trabajo artístico se centra en la reconstrucción de la memoria histórica de Tierra del Fuego, exactamente sobre los galpones de esquila”: se trata de espacios que, muchos, han quedado “obsoletos, vacíos”.

“Entre todos los argentinos tenemos que trabajar fuerte para sacar el país adelante, y el rol de las mujeres es muy importante”, afirma Lucila, quien sostiene que las mujeres “deben caminar a la par de los hombres, complementarse entre ambos y trabajar por un país mejor, donde no haya chicos con hambre y donde los viejos estén bien“, cerró.

LA HISTORIA DE LUCILA APOLINAIRE

ELLAS: LA HISTORIA DE MARIELA ARDITO

ELLAS: LA HISTORIA DE VALENTINA CULPIAN

ELLAS: COSECHANDO HISTORIAS